Beslenme

Cemal Süreya der ki: “Yemek yemek üzerine ne düşünürsünüz bilmem ama kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı. ”Bence de çok haklı 🙂 Kahvaltı kimi için bir zorunluluk, kimi için bir keyif, kimi için de gereksiz… Geçen yazımda kahvaltının önemi, yararları ve ideal kahvaltıdan bahsetmiştim. Neden kahvaltı etmemiz gerektiğinin bilmek istiyorsanız: https://www.cambaz.org/kahvaltinin-onemi-nedir-ideal-kahvalti-nasil-olmalidir/ .  Kahvaltı denilince aklınıza ne geliyor? Yumurta,...

Antik çağda tek öğün, 18. Yy da 2 öğün beslenen insanoğlu artık 4-6 öğün besleniyor. Öğünler arasında da en önemli görülen öğün: Kahvaltı! Biz beslenmeye önem verenler altın öğün diyoruz bu öğüne… Peki, neden altın? Kahvaltısız olmaz mı? Kahvaltının Önemi Güne istekli başlamada ve elverişli bir biçimde yaşam sürmede yenilen sabah kahvaltısının miktarı ve içeriği...

Dostlar, bugün kızılcık ve kızılcık çayının faydaları hakkında bilgilendirmelerde bulunacağız. Öncelikle nedir bu kızılcık onu bi inceleyelim: Kızılcık nedir? Bir zeytin büyüklüğünde meyvesi bulunan, rengi kızıl olan ve zaman zaman boyu 5 metreye kadar yükselen, ormanlarda kendi kendine yetişebilen bir ağaç türüdür. Kızılcık ile reçel ve çay yapılabilir. Ayrıca faydaları saymakla bitmez şimdi de kızılcığın...

Bugün, soğuk kış aylarında çok önemli bir yeri olan kestaneyi inceleyeceğiz. Sizleri geçmişten günümüze kestanenin çok özel yolculuğuna davet ediyoruz. Özellikle anneanne ve babaanne evlerinde; sıcacık sobaların üzerinde pişen ve televizyon karşısında aile saadeti eşliğinde yenen o kestanenin tadı paha biçilemezdir. Ne yazık ki artık soba yok, ancak yine kestaneyi fırında veya ızgarada pişirerek tüketebilirsiniz. Eğer...

Chia tohumu nedir? Chia tohum değilde, aslında chia Amerika’ da yetişmekte olan bir çaydır. İsmi de Salvia hispanica şeklindedir.Ancak insanlar bunu chia bitkisi olarak tanımaktadır.Bu bitkinin tohumları ile de chia tohumu diyeti gibi yeni şeyler ortaya çıkarılmış ve günümüzde de sıkça kullanılmaktadır. Chia tohumu nasıl kullanılır? Genelde insanların çiğ olarak tüketttiği chia tohumunu, hemen hemen yaptığımız...