Yine bir tek kişilik tarif ile karşınızdayız. Yalnız yaşayanların ve yemek yapmayı bilmeyenlerin dostu Mustafa yine yanınızda, genelde nette hem 4 kişilik, 8 kişilik rakamlarla bulgur pilavının nasıl yapılacağı anlatılmış.Fakat hiç yalnız yaşayanları düşünenler olmamış, bundan sonra karar verdim benim tariflerim hep tek kişilik olacak! Beslenmenin Cambaz’ı Elif Müge TAYYAR’ın da gündeminde olan bulgur pilavının faydalarını öğrenmek isterseniz bu linkten : BULGUR MU? BEYAZ PİRİNÇ Mİ? HANGİSİ DAHA SAĞLIKLI? linkinden ulaşabilirsiniz. Şimdi tarifimize dönüp malzemelerimizi yazalım:
1 Kişilik Bulgur Pilavı Malzemeleri
- TEREYAĞ: Yarım yemek kaşığı (İsteğe göre artırıp azaltabilirsiniz)
- Bulgur : Yarım su bardağı
- Şehriye: Yarım yemek kaşığı tel şehriye(İsteğe bağlı dilerseniz koymayabilirsiniz)
- Tavuk suyu: 1 su bardağı
- Tuz: Çay kaşığının ucuyla koymanız yeterlidir
1 Kişilik bulgur pilavı tarifi
Şimdi gelelim bulgur pilavının nasıl yapıldığına;
- ilk önce yarım yemek kaşığı tereyağını tencerenin içinde eritiyoruz.
- Tereyağı eridikten sonra, yarım yemek kaşığı tel şehriyeyi rengi değişinceye kadar kavuruyoruz.
- Yarım su bardağı bulguru güzelce yıkayın
- Yıkanan bulgur kavrulmakta olan şehriyenin içine eklenir ve bir kaç dakika daha kavrulur
- 1 Su bardağı tavuk suyu ile tuz ilave edilir.Fokurdayana kadar ocağın altı açılır.
- Fokurdamaya başladığında altı kısılır ve kapağı kapatılır
- Yaklaşık 10 dakika civarı ocakta kalması yeterlidir.
Bulgur pilavı tarifimiz bu şekildedir. 1 Kişilik nasıl yapıldığını anlattık , bunu kişi sayısı ile doğru orantılı olarak arttırabilirsiniz. Yine tariflerimizi paylaşmaya devam edeceğiz. Son olarak eklemek istiyorum , tüm malzemelerin orantılarını damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz.
0 Comments